自新冠疫情发生以来，国内外的冷冻食品包装已多次检出新冠病毒核酸阳性，引起了消费者的广泛关注，不少人发出疑问：冷冻食品还能吃吗？对此，权威卫生健康机构表示，只要正确操作、科学防护，就可以放心吃冷冻食品。

　　同时，国家卫生健康委网站近日也发布通知，要求中高风险地区农贸市场暂停活禽交易，以切断疫情传播途径、确保公众健康。

　　正确操作，可放心吃冷冻食品。只是过期、变质的冷冻食品就不能再吃了哦！！！

　　环保365小编在这里给大家科普下关于冷冻食品的保质期是多久。速冻元宵、汤圆的保质期应为8个月左右。速冻饺子的保质期应为12个月。不同的速冻食品有不同的保质期，应区别对待。大多数冷冻食品在-17度可保藏一年，在-28度可保藏2年。冷藏肉的温度应在冰点以上半度左右，保藏时间可达一个月。若用二氧化碳控制气压，保藏时间可延长至2个月。冷藏温度越低，保存食品时间越长。冷藏室温度一般控制在1-7度之间，在短时间可以阻止食品腐烂。

^{冷藏新鲜食品只是抑制食品腐烂，并不能最终组织食品腐烂，冷藏的目的是减缓食品腐败速度。在-1-8度温度范围内，冷藏室温度越低，微生物生长越慢，使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢。食品在冷藏前不能受刀污染，这一点非常重要，在这个温度范围内降低食品温度，能减少中毒的危险。}

　　^{言归正传，过期、变质的冷冻食品是怎么进行处置的呢？食品安全法第六十三条中规定，食品生产经营者应当将过期、变质食品进行无害化处理、销毁的，应当提前报告时间、地点。食品安全监督管理部门认为必要时，可以实施现场监督。因此，食品销毁需要找正规有资质的销毁公司来进行处置。}

　　环保365产品销毁中心过期、变质冷冻食品销毁流程：

　　1、客户咨询（客户拨打服务热线）

　　2、了解客户需求（工程师现场采样，全面了解客户对销毁服务的需求）

　　3、提供方案及报价（根据客户要求，结合产品实际给出销毁方式及报价）

　　4、签订合同（根据双方商定的合理价格签订合同）

　　5、专业销毁（销毁时对货物进行专业的细分拆解毁灭）

　　6、提供监督（销毁根据客户需要，在物品销毁时可进行监督销毁）

　　7、出具销毁报告（销毁完成，提供销毁报告）

　　8、提供销毁视频（根据客户需求，提供销毁视频资料）

过期、变质食品销毁处理流程（2020年新制度）