记者 张建群

　　晚报讯 昨天，虹口区卜蜂莲花、易买得及物美3个大卖场的负责人将聘书交给来自社区的食品安全监督员手上。简短的授权仪式后，来自天宝、瑞虹、垦业居委消费者权益保护联络点的3名食品安全监督员，全程参与监督卜蜂莲花超市过期食品的销毁，当天销毁水果、水产、蔬菜和肉类117.1公斤，糕点类食品107包。

自本市工商部门进行 “食品安全进社区”活动动员后，虹口区迅速推出了食品安全社会监督进超市大卖场的措施。

　　工商部门介绍：国家工商总局2007年出台的 《关于规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》明文规定，对超过保质期的食品，超市“应当立即停止销售，撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理，食品的处理情况应当如实记录”，但现实中仍有不少超市在销毁环节上存在漏洞。

　　监督员叶建强说：“很多过期食品可能危及身体健康甚至生命安全，但是，超市包括供货厂家自主销毁的方式无法保证销毁过程公开透明，难免会使人怀疑其真实性。而让社会第三方或者老百姓直接参与销毁过程，并留下监督痕迹，不但提高经营者的自觉性，更可以推动超市大卖场的食品安全工作在整个社会监督下开展。 ”

　　昨天，工商执法人员对食品安全监督员在销毁现场做哪些工作进行了现场指导。

　　社区食品监督员主要工作包括：接待、受理反映辖区食品生产、加工中存在非法使用添加剂或者滥用食品添加剂的举报并及时移送辖区工商所受理；通过社区平台，宣传食品安全相关的法律、法规，普及食品安全知识，引导居民关注食品安全，积极参与社会监督，构建食品安全社区防范网；配合工商部门强化对大卖场、超市食品安全工作的监管，作为社会第三方参与大卖场、超市销毁过期食品的监督；对工商部门日常的食品安全监管工作及廉政情况进行监督，提出意见和建议。