记者从宜昌市食品药品监督管理局获悉，2014年上半年至今，宜昌市局共查获收缴无检验检疫证明、标签标识不符合规定、过期变质的违法冷冻肉制品共计 45吨，涉及牛肉、牛肚、鸡翅等共计30个品种，并在当阳市动物无害化处理中心对违法冷冻肉制品进行了销毁。同时销毁的还有远安县查获的2吨及当阳市查获 的1吨违法冷冻肉制品。

　　市食药监局提醒，广大市民在选购肉制品时，应查看肉制品的检疫合格证，不采购无检疫合格证的肉制品。选购定型包 装的食品时应认准QS标志，注意食品外包装上是否标注有“食品名称、配料清单、生产者和地址、生产日期和包装日期、保质期限、保存条件”等内容。购买熟卤 食品应选择有固定生产经营场所、证照齐全的卤菜经营店，不要到不符合卫生条件的食品流动摊点去购买熟卤食品，若经营条件恶劣，没有相应的温控、灭菌设施， 细菌繁殖迅速，卤肉、凉拌菜三四个小时就可能变质。