本报讯 商场超市销售的食品上万种，会不会一不小心买到过期食品？靠工作人员每天手工、肉眼筛选，万一有个漏网之鱼怎么办？许多市民肯定有这样的担心。

　　昨天，杭州市工商局开了一个现场推广会，向杭州的大型商场超市介绍、推广一项“自制食品过期预警系统”，有望给过期食品建起一堵“防火墙”。以后消费者只要购买有生产日期“特别条码”的食品，如果食品已经过期了，在收银台结账时，将被拒绝付费，警示“产品无法被购买”。

　　“这几年，买到过期食品的投诉经常有。”杭州市下城工商分局的相关负责人告诉记者，目前很多超市都是店内工作人员每天手工、肉眼鉴别食品是否过期。但超市里的食品太多，万一产生疏忽，这件过期货就有可能被消费者购买。“过期预警系统则是最后一道把关，只要购买时，该食品过期了，它就会被系统辨别出来。”

　　那系统是怎么挑出过期产品的呢？“该系统是以EAN条形码为突破口，在原来统一的条形码中加入了产品的生产日期、保质期等信息，并以此为相关编码数据形成新的条形码。收银台条码识别器无法对过期食品条码进行识别，就会作出‘产品无法被购买’的警示。”相关负责人告诉记者。

　　昨天，记者在杭州世纪联华和平购物广场内看到，该超市自行制售的食品都已应用这一系统，如面包糕点、盆菜、熟食等。不过，对于其他驻场销售或进货的食品暂时无法适用。

　　“现在只有自制食品用上这个系统，因为条码是超市自己在生产时加贴的，有这个条件做这个特别条形码。”工商相关负责人说。接下去将推广到临保食品上，因为这些临近保质期的食品，超市一般也会加贴促销价格的条形码。而要给超市里所有的食品都加贴“特别条码”，眼下实行起来，还有难度，因为投入的成本将会很高。

　　据介绍，目前在杭城超市里，世纪联华的几家大门店已经开始尝试这套“过期预警系统”。杭州市工商局相关负责人表示，今年工商部门将在全市范围内积极推广这项技术的运用，希望到年底时，杭城的商超都能在自制食品上，率先做到过期食品绝不流出。

　　本报记者 陈聿敏