初冬夜晚的长沙，寒冷中夹着潮湿，有一种刺骨的感觉。12月13日晚上7点半，没有路灯，在坑洼颠簸的路面上，经过近一个小时的行驶，湖南省质量技术监督局稽查总队的执法车终于穿过狭窄的乡村小道，艰难地驶入长沙县白竹乡。看到浩浩荡荡的车队，时不时有农户打开门张望，眼神尾随着车队：村子里到底发生了什么事？
　　七台车齐刷刷地停在一间厂房门外。执法人员和记者一打开车门，一股呛人的味道就直冲鼻孔。这时，从厂房内出来一名中年男子，突然见到那么多穿着制服、扛着摄像机或照相机的“不速之客”，慌乱不已。
　　在执法人员的要求下，中年男子颤抖着手将厂房的铁门打开。一团浓烈的异味伴着浓烟扑卷而来，同行的人立即呛成一片。一位随行的记者屏住呼吸，冲进厂房，不一会儿便被熏出来，蹲在一旁呕吐起来。
　　尽管呼吸困难，大家还是捂住鼻子走进了这近千平方米的房子。在昏暗仓库的一角，20多包“长征牌硫磺”上印着“严禁用于食品和饲料加工”的红色字体分外醒目，而部分散落在地、颜色鲜亮的红辣椒让内行人一看便明白这窝点干的勾当。
　　据了解，稽查总队在一周前接到群众举报，反映在白竹乡有一个大型的非法使用硫磺加工干辣椒的工厂。执法人员经过一周的跟踪调查，发现该工厂每天晚上7点到第二天清晨6点用工业硫磺熏制干辣椒，白天则将熏好的辣椒送到长沙市高桥干货批发市场待售。
　　执法人员在几个销售门店购买了这些用硫磺熏制出来的干辣椒，并送检。不检不知道，一检吓一跳，这些干辣椒的二氧化硫含量竟为10.6g/㎏，居然超出国家标准二氧化硫含量“小于或等于0.2g/kg”的要求52倍之多！
　　在仓库，执法人员竟然发现了4个防毒面具，不用介绍就明白它的用处。记者带上防毒面具，来到了生产车间：一张大大的黑色塑料布盖住一口铁锅，铁锅不断地往外冒着浓烟，地上平辅着的辣椒呈现着诱人的颜色。
　　“铁锅里装的就是工业硫磺。”执法人员告诉记者，怕不辣的湖南人最喜欢吃辣椒，由于湖南气候比较潮湿，辣椒不易储存，用硫酸熏过后，辣椒不仅防腐而且没有斑点、色泽鲜亮，卖相极好。据了解，干辣椒的制作方法主要分为柴火烘烤和日光曝晒两种。由于工业硫磺是一种化工原料，含有铅、硫、砷等有毒物质，被硫磺熏过的食品不仅会与食品中的水形成亚硫酸，过量摄入会损害胃肠，同时会因为二氧化硫残留量超标，危害人体呼吸系统，食用这样的食品后很可能会产生呕吐、腹泻、恶心等症状，甚至致癌，严重危害健康。
　　执法人员调查发现，该窝点以代加工的方式用硫磺熏制辣椒，收取1公斤0.2元的加工费，熏制完毕后，直接送到高桥大市场的几个干辣椒销售门面。由于加工量极大，利润不薄。仅在现场，执法人员就查扣成品毒辣椒7200kg，半成品1000余袋，50kg装工业硫磺20袋。
　　湖南省质量技术稽查总队副总队长刘永胜表示，为了使问题干辣椒不继续流向市民餐桌，将对该非法使用硫磺熏制干辣椒的黑加工厂进行彻底捣毁，待调查后，将移送公安做进一步处理。