联华超市昨天宣布，其食品安全部正式挂牌运行，将对入场经营的食品生产商进行资质审核，并对食品质量进行后续安全监控检测。同时，对临保质期商品进行特别提示、对保质期短的商品进行就地销毁制度也已在联华旗下世纪联华、联华标超和快客便利全面推广实施。
    记者在世纪联华的部分门店看到，有些品牌的面包、糕团等商品在外包装的右上角已经贴上了“临保促销商品提示标志”。从产品包装上的上的说明看，这些有特别标志的商品离保质期限还有两三天，仍在正常销售阶段。对于这种做法，联华超市方面的工作人员表示，这是为了帮助消费者选择适合自己的商品，“有些产品打折促销是因为接近保质期，如果消费者买回家不查看保质期就搁置着没有及时食用，很可能会过了保质期。”
    据了解，联华超市的“临保促销商品提示标标志”适用于面包、糕团、馒头、冷藏乳制品、熟食、即食豆制品等近120种商品。对保质期8天至15天的商品，超市方面将在到期前3天启用提示标志，而保质期4天至7天的，将在商品到期前2天启用提示标志。所有的标志将统一贴置在商品外包装的右上角，并且以不遮挡商品外包装上的相关要素为前提。世纪联华卖场还将在货架上对临近保质期的商品设置明显的特别提示标志。此外，联华超市已对销量大、保质期短的商品采取不再退货、就地销毁的后续处理方式，避免过保质期的商品回流市场。
    据悉了解，最新挂牌运行的联华超市食品安全部还将深化各项安全措施。该部门由联华超市总经理华国平亲自挂帅，辖有资质审核中心和食品检测中心，与世纪联华、联华标超和快客便利的营运管理部直接对接。联华超市表示，以往超市方面的食品检测往往集中在自有品牌产品上，而现在将延伸到厂牌食品的质量检测。