近日，昆明官渡警方查获了一个制造假冒味精的黑窝点，3人用工业盐制造名牌假味精被抓获。
　　9月初，官渡公安分局经侦大队接到匿名举报称，有人用工业盐制造味精。经过近10天的调查，警方逐渐掌握了犯罪团伙的活动规律。9月11日晚上，经侦大队联合官渡区工商局，对位于小板桥镇一出租房的“黑窝点”采取统一行动。
　　民警说，行动一举捣毁这个制造假味精的黑窝点，共查获假冒莎麦鸡精1826袋、国泰味精482袋、太太乐味精600袋、鸡精2750袋、家乐鸡精400袋；在官渡区小板桥镇某市场出租房抓获黄某某等3名嫌疑人。
　　民警调查得知，今年5月，嫌疑人黄某某租下官渡区小板桥镇某出租房后，从广州、昆明等地购进大量制售假冒莎麦、国泰、太太乐等品牌味精、鸡精的原材料，组织同乡男子陈某某、罗某某在该出租房从事上述品牌的生产，并将生产好的假冒味精、鸡精运往官渡区小板桥镇陈旗营村、郭家小村、大街新村各出租房内存放。然后再按照客户要求，将产品运往昆明3个干菜批发市场及迪庆、德宏等地销售。
　　目前，黄某某等3人因涉嫌假冒注册商标罪已被刑事拘留。
　　记者了解到，味精是100％的合成化学制剂，本身并没有什么营养价值，只不过是能提高菜肴的口感，使人食欲大开。但过多食用味精会掉头发，对视力也有一定的危害。味精吃多了，会感到口渴，这是因为味精中含有钠，过多摄入钠可导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。
　　由于工业盐重金属元素超标等多方面危害，而被严格禁止食用，但从以往查获的假冒味精来看，嫌疑人通常会从中加入工业盐。市民可以通过观察判断购买的味精是否有害，因为工业盐容易出现返水现象，开袋不久后，如味精返水或显得并不干燥，则可能是“有害味精”。
　　此外，工业盐容易变黑、变黄，开袋后，如味精颜色异常则也可能有假。