昨天记者从市畜牧水产局获悉，今年以来我市动监部门没收销毁“注水牛肉”近50吨。
　　据市畜牧水产局动物卫生监督所负责人介绍，我市在牛肉报验监管环节，始终坚持水分检测标准不变，程序不变，原则不变，销毁处置方式不变。一手抓报验、检测，一手抓逃验打击，实现了“注水牛肉”不上市的目标。截至目前，我市动监部门报验外来牛肉5.9万头，没收销毁含水量超标牛肉386头（9.2万斤），保障了外来畜产品质量安全。此外，今年我市动监部门还加强了市场检查。截至目前，共巡查农贸市场、超市、专卖店3600场（家）次，纠正违规行为112起，净化了市场，维护了市民消费安全。