“12365”食品生产许可证行政许可资料快速审查表
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| 序号 |
资料名称 |
提交份数 |
主要存在的问题及审查方法 |
符合（√） |
不符合（×） |
备 注 |
| 1 |
一书 |
申请书(见示范文本) |
国家发证一式三份；省局发证一式二份。 |
企业名称和地址必须与营业执照上的相同 |
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| 申请书封面上的公章必须与营业执照上企业注册名称相同 |
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| 申请书第3页中，企业基本情况要如实填写，不得虚报。 |
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| 申请书第3页中，申报产品情况执行标准要填国家发布的最新标准。 |
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| 申请书第4页中，企业组织结构概述要以文字形式概述清主要部门及职责。 |
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| 申请书第5页中，企业负责人、工程技术人员的情况要如实填写。 |
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| 申请书第6页中，生产设备、设施必须按审查细则规定的要求，填写详细、准确。 |
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| 申请书第7页中，包装物和原料属于生产许可证管理的产品，必须注明生产许可证号。 |
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| 申请书第8页中，检测仪器、设备必须与审查细则规定的要求相符，有精确等级要求的设备必须填写准确，需要检定的设备必须经检定合格，检定有效期要填写清楚年月日（如2007.1.1) |
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| 2 |
二册 |
质量管理手册 |
同上 |
手册中生产该产品的工艺要求、质量控制、产品检验 |
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| 技术标准手册 |
企业所用标准必须涵盖与所生产产品相关的标准（国家标准、行业标准、地方标准，没有以上标准的，应该制定企业标准，但必须符合以上标准的相关要求）企业标准必须在市级质监部门备案。 |
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| 3 |
三图 |
厂区平面图 |
同上 |
厂房数量、布局必须与审查细则规定的必备生产条件相符，相互不能有迂回、交叉。 |
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| 生产工艺流程图 |
必须符合审查细则规定的该产品的生产工艺,用框图加箭头标示,并注明关键质量控制设备的名称、规格型号、主要参数。（见范本2） |
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| 组织机构管理图 |
用框图加箭头标示（见范本3） |
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| 4 |
六证 |
营业执照 |
同上 |
经营范围必须涵盖申报食品生产许可证的产品；必须按规定年审合格并加盖年审章。 |
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| 卫生许可证 |
企业名称和地址必须与营业执照、申请书上相一致；卫生许可证必须在有效期内。 |
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| 组织机构代码证 |
企业名称和地址必须与营业执照、卫生许可证、申请书上相一致；必须按规定年审合格并加盖年审章。 |
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| 法人身份证 |
有效期内 |
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| 化验员培训证 |
有效期内 |
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| 员工健康证 |
有效期内 |
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五表 |
原辅材料进货验收登记表 |
质量手册和企业资料库中必须具有 |
查看质量管理手册中是否有此表，现场核查时，核查组查看记录是否齐全、准确。 |
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| 食品添加剂使用登记表 |
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| 不合格产品处理登记表 |
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| 回收食品销毁登记表 |
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| 产品出入库及销售登记表 |
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| 说明：根据食品生产许可相关规定，受理部门在接到企业提交的办证资料５日内要做出受理、补正告知或不予受理的决定，针对近几年对企业申证资料审查中出现的问题，为了规范许可程序，加快许可进度，更好地为基层和企业服务，各单位从事食品监管工作人员，在审查企业提交的申请办证资料时，请对照本表列出的项目，逐项审查，符合要求的，打上＂√＂不符合要求的打上＂×＂，需要补充说明的，在备注栏中注明相关事宜，最后将存在的问题综合后一次性告知企业进行补正。 |
