超市工作人员把装鱼丸子的塑料袋拆开，堆放在一起卖，不让顾客看清包装袋上的日期，有什么猫腻?同种食品，工作人员从一个塑料袋里分装出来，保质期怎么相差半年?1月5日，记者根据微博爆料走访济南十几家大中小超市，发现一些食品保质期暗藏“玄机”。
　　过期袋装鱼丸拆开卖
　　1月4日，一市民发微博称：前几天去超市，发现一些服务员把袋装鱼丸拆开卖，不让顾客看包装袋，有什么猫腻吗?
　　记者随后联系上发微博的孙先生，他告诉记者，他趁工作人员不注意拿起包装袋一看，原来是一些已过期或马上过期的丸子。
　　此条微博引起不少网友关注，一名自称当过促销员的网友说，一些厂家把食品保质期和生产日期都打在外大包装上，有的超市就把那些过期和快过期食品拆开散卖，消费者是很难看出是否过期的。
　　食品保质期导购说了算
　　1月5日上午，记者走访济南十几家超市，发现一些食品的生产日期、过期日期竟然是由导购人员说了算。
　　在清河路附近一家超市，记者看到一工作人员在分装虾皮，虾皮装进塑料袋后，立即封口，塑料袋上没有生产厂家，也没有生产日期。“这虾皮有保质期吗?”记者问。“有啊，大概一年吧。”工作人员说。“包装袋上怎么没有注明呢?”“我们就是这样卖的!”
　　记者随后来到北园大街一家大型超市，一工作人员正在包装竹笋菇，一个大塑料袋里装着半袋竹笋菇，工作人员裸手将竹笋菇拿出分装到小塑料袋里，随后贴上标签摆上柜台。记者发现小塑料袋上保质期竟然不同，有的是半年，有的是一年。
　　部分散装食品未标保质期
　　记者走访发现，一些超市冰柜里待售的丸子，都没有标注生产日期和保质期。
　　在一家超市冰柜里，摆放了十多种丸子，除了冰柜上贴着某某食品厂外，再没有任何食品标志，更没有生产日期及保质期。服务员说，保质期都打在食品外包装箱上，纸箱拆包后就丢掉了。“实行散装食品标牌贮销，对贮存和销售的散装食品，在容器和外包装上如实标明食品名称、生产日期、保质期等内容。”济南工商部门人士介绍说，商场超市需开辟临近保质期食品销售专区，并及时检查清理过期食品。