元旦来临，市场上猪肉消费量呈现出上涨趋势。为了确保市民吃上放心肉，烟台市商务局联合市公安局、工商局及市区两级动检部门对市区猪肉市场进行了节前检查，共查处私屠滥宰黑猪肉1500余斤。
　　30日一早，记者跟随几个部门组成的执法队来到位于烟台西郊的一处农贸市场。在肉食品区，十几家商户一字排开，将刚刚宰杀的猪肉放在摊位上供市民和批发商选择。执法队工作人员依次检查每个肉摊的“两证”。“一个是《动物产品检疫合格证》，一个是《肉品品质检验合格证》。”执法人员说，生猪肉必须具备“两证”才可以上市销售，“两证”也是鉴别猪肉是否为私屠滥宰黑猪肉的主要标志。
　　在一个摊位前，执法人员从摊贩的冰箱内发现了一批肉色发暗的生猪肉。当执法人员要求出示“两证”时，摊贩拿不出来。随后执法人员将现场发现的生猪肉进行了收缴。
　　记者从烟台市商务局了解到，在12月28日执法期间，曾查处一批从莱阳运入烟台的私屠滥宰黑猪肉1500余斤。“当时接到举报，黑猪肉刚运到烟台还没来得及出售就被扣押了。”商务执法队的工作人员说，被查处的1500余斤黑猪肉进行了销毁，并对责任人进行了近万元的罚款。
　　“这次节前检查从12月26日开始，一直持续到元旦。”烟台市商务局商务行政执法的工作人员称，这次节前检查共涉及市区32家农贸市场，16家超市以及5个定点屠宰场。市民一旦发现私屠滥宰黑窝点，可拨打12312进行举报，执法部门将有报必查，一查到底。同时，给予举报人一定奖励。